Edit: Après une seconde passe, il reprend des points(beaucoup même). De nouveaux arômes se sont dévoilés.L’aération lui a fait le plus grand bien.. Heureusement !
Petit sample récupéré auprès d’un membre d’un forum. Et premier Glenburgie pour moi sur ce site.
Et quel premier…. ;)
Pour le premier article pour ce nouveau nom de domaine, je vais parler d’un accident malheureux arrivé récemment…
Un billet pas commun. D’habitude, je ne poste que mes dégustations.
Il y a peu (2 mois il me semble) j’ai eu dès sa sortie, le Glenallachie 1973 MoS 44%. Heureux comme tout, je décide de le gouter « vite fait » une fois le sample en ma possession (impatience quand tu nous tiens…)
Whisky vraiment atypique avec des notes d’asperges cuites à la vapeur, très frais, jeune et surprenant. Génial, la vraie dégustation s’annonce vraiment intéressante !
N’ayant pas pris de réelles notes, j’avais décidé, la semaine dernière, de refaire une passe pour enfin la publier (j’ai beaucoup de retard..).
Et là, consternation, il est dégueulasse. Mais vraiment..
Ultra boisé, plat, mou. avec pour seul et unique note un fruité lointain…
Pourtant, mes samples sont toujours bien conservés. Pas de lumière ni de variation de température importante. De plus, le niveau était encore très bon (~3cl).
Alors de plus en plus, je me dis que les samples, c’est bien pour gouter diverses choses mais que la qualité se dégrade vraiment avec « le temps ».
C’est dommage, surtout que ce n’est pas la première fois que je relève ça…. Mais là pour le coup c’était trop marquant.
Croisons les doigts pour les prochains !
Edit : Voici le responsable ?
Dernier sample de cette sixième session. Comme toujours, du bon, du moins bon et de bonnes découvertes !
Pour reste de mes notes de la session, c’est ici : WDTS session 6
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Pour ce sample, je pense avoir rédigé mes notes les plus courtes. Je n’ai pas franchement de profils préférés (même si laph… enfin bon) ni autre…Mais là…;)
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Alors là, je dois dire que j’ai était très surpris. Oui, car Cragganmore et moi, ça fait deux…
Et le plus drôle dans tout ça, c’est qu’un autre dégustateur qui est fan de cette distillerie, n’y a pas trouvé son compte… ;)
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J’ai toujours eu un peu de mal avec Bunnahabhain. Mais là, je dois dire que ce sample m’a fait passé un très bon moment !
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Là, ça va être drôle :) Effectivement, en dégustant ce sample, j’avais la certitude à 100% d’avoir un sherry…
Alors que dans la réalité, ce n’était pas le cas ! Comme quoi le blind peut vraiment leurrer !
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Ca y est, enfin je peux me remettre doucement dans le bain des whiskies !
Cela commence à faire un trop long moment que j’avais mis tout ceci de côté …
Donc on commence tranquillement avec le 1er sample de la 6ème (déjà…) session des WDTS !
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